Fleischplatte mit:

Schweinebraten

Partyfrikadellen

Schnitzelchen

Mettwürstchen

Hähnchenkeulen

Fischplatte mit:

Mild geräucherten Forrelenfilets

Matjesfilet mit Zwiebelringen

Lachsrosen

Makrelenfilets

Bratheringshappen

Salate:

Hausgemachter Kartoffelsalat

Hausgemachter Nudelsalat

Gemischter Salat

dazu verschiedene Saucen und Dips

Dessert:

Rote Grütze mit Vanillesauce

Chocomousse

Quarkspeise

Verschiedene Käsespezialitäten

Baguttes und Partybrötchen

Butter und Kräuterbutter

Fleischplatten mit:

Coppa Calabrese

Parmaschinken auf Melonenschiffchen

Rindercarpaccio

Schweinerückenbraten

Putenmedaillons

Schweinemedaillons

Fischplatten mit:

Lachsmedaillon auf Limonenschmand

Sardinenspieße

Krabben in Wassermelone und Cocktailsauce

Forellenfilets

Rauchlachstulpen

Salate:

Frutti di Mare Salat

Tomaten-Mozzarella mit Balsamikodressing

Italienischer Salat mit:

Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

Rinderfiletspitzen mit Pusztasalat und Silberzwiebeln

Verschiedene Saucen und Dips

Dessert:

Tiramisu

Pana-Cotta mit Beeren

Mascarponecreme

Weinschaumcreme

Verschiedene Käsespezialitäten

Baguette und Partybrötchen

Kräterbutte und Butter

Fleischplatten mit: 

Saftige Geflügelkeulen

Putenbrust auf Obst

Zarter Schweinerückenbraten

Rinderfiletmedaillons auf Sauergemüse

Schweinefilet auf Paprikakonfit

Fischplatten mit :

Krabben mit Cocktailsauce

Forellenfilets

Matjes mit Zwiebelringen

Lachsscheiben

Salate:

Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Tomaten, Mais, Gurken, Paprika

Möhrensalat

Hähnchensalat

Tomaten-Mozzarella mit Balsamikodressing

Verschiedene Saucen und Dips

Dessert:

Frischer Fruchtsalat

Erdbeeren mit Vanillesauce (saison abhängig)

Fruchtquark mit Mandarinen

Rote-Grütze mit Vanillesauce

Verschiedene Käsespezialitäten

Baguette, Partybrötchen

Kräuterbutte und Butter

Sauerkraut mit Kassler, Mettwurst und Röstkartoffeln

Grünkohl mit Kassler, Mettwurst und Röstkartoffeln

Mexikanische Reispfanne mit Filetstreifen, Paprika, Mais dazu Baguette

Schweinenacken im Pfeffermantel dazu Farmersalat und Baguette

Grillhaxe auf Sauerkraut dazu Röstkartoffeln

Honig-Ingwer Schinken mit Krautsalat und Baguettes

Sauerländer Krustenbraten (Schweinenacken) mit buntem Rahmgemüse und Petersilienkartoffeln

Rinderroulade in Rahmsauce mit Rotkohl und Kartoffeln

1 Schweinefiletmedaillon, 1 Hähnchenbrustfilet auf 2 Saucen dazu 2 Sorten Gemüse und 

2 Kartoffelbeilagen nach Wahl

Honig-Ingwer Schinken mit Kartoffelgratin und Gemüse nach Wahl

2 Hähnchenbrustfilets auf Champignonrahmsauce mit Blattspinat und Röstinchen

2 gedünstete Hähnchenbrustfilets auf Paprikasauce mit Röstinchen und Salat

Sauerbraten in eigener Sauce mit Kartoffelklößen und Rotkohl

Kalbspiccata (Plätzchen) in zarter Parmesaneierhülle gebacken auf Tomatenrahm mit Brokkoliröschen und Fettuccine

Schweinebraten mit Sauce, gemischtes Gemüse und Salzkartoffeln

Schweinegulasch mit Paprika, Zwiebeln,Nudeln und Gewürzgurke

Schweinefiletgeschnetzeltes in Sauce mit Spätzle und Gemüse

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter dazu Röstinchen und gemischtes Gemüse

Putenbrustgeschnetzeltes in Sauce mit Vollkornnudeln und Gemüse

3 Schweinelendchen mit Kartoffelgratin und  Salat

2 Hähnchenbrustfilet`s auf Tomatenrahmsauce mit Basilikumfäden und Gemüsereis

3 Schweinefiletmedaillons in Champignonrahm mit Schupfnudeln, Brokkoli und  Hollandaise

1 Schweinefiletmedaillon,1 Hähnchenbrustfilet auf Pfeffersauce dazu Kartoffelgratin und Gemüse

Erbsensuppe mit Bockwursteinlage

Linsensuppe mit Mettwursteinlage

Graupensuppe mit Fleischbällchen

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Hühnersuppe mit Eierstich, Reis und Erbsen

Nudelgemüsesuppe mit Rindfleischeinlage

Gesunder Gemüseeintopf mit Rindfleisch

Rinderkraftbrühe mit Gemüsen und Markklößchen

Kartoffelschaumsuppe mit Ochsenbrust

Käselauchcremesuppe mit Würzfleischeinlage

Goulaschsuppe aus Schweinefleisch mit Paprika und Zwiebeln

Chili-Con-Carne / Argentinischer Feuerbohneneintopf

Rindergoulaschsuppe mit Paprika und Zwiebeln

Zu allen Suppen und Eintöpfen reichen wir Brötchen und Baguettes je nach Wunsch dazu

Schweinebraten, 

Schweinefilet,

gek. Schinken,

roh. Schinken,

Farmerschinken,

Kassler,

Sülze,

Mett mit Zwiebeln,

Salami,

Rinderfiletscheiben,

Roastbeef, 

Tartar mit Zwiebeln,

Putenbrust, 

Putensalami,

Kalbsbraten,

Französischer Weichkäse,

Gouda,

Bressokäse,

Tomaten-Mozzarella,

Tomaten und Ei,

Rauchlachs,

Graved-Lachs,

Lachsersatz,

Forellenfilets, 

Matjesfilets,

Garnelen in Cocktailsauce,

Welsfilets, 

Aal, 

Thunfisch,

Eischeiben mit Kaviar

Die Canapees werden natürlich nett ausgarniert

Natürlich bekommen Sie auch:

1/2 belegte Brötchen 1/2 belegte Schnittchen 

Große knusprige Schweinehaxen

Schweinenackenbraten in Dunkelbiersauce

Weißwürste oder Leberkäse mit süßem Senf 

Sauerkraut oder Rahmwirsing

Kartoffelspeckpüree

Bratkartoffeln

Wurst –Käsesalat

Krautsalat mit Kümmel

Hartkäsebrett

Brotkorb mit Brezeln und Butter

Bayrische Creme

Schnitzel verschieden überbacken 

mit Ananas, Spargel undTomate-Mozzarella

Schnitzel in Champignonrahmsauce

Schnitzel in Zwiebelsauce

Schnitzel in Paprika-Zwiebelsauce

Rohkostsalat mit 2 Dressings

Landkartoffeln mit Schmand

Bratkartoffeln